منتدى القمر

::::
عزيزى الزائر المنتدى بحاجه الى اعضاء نشيطين
لذا ندعوك للتسجيل والتفاعل معنا فى المنتدى
وستجد كل ما تريده ان شاء الله
فقط سجل وفعل اشتراكك من الإيميل الذى ستضعه
أما إذا كنت مسجل مسبقا يمكنك
الدخول بعضويتك
منتدى القمر

    الدجاج مع البطاطس

    شاطر
    avatar
    سوسو الشقية
    عضوه مميزه
    عضوه مميزه

    عدد الرسائل : 248
    العمر : 20
    الجنس :
    الدوله :
    العمل :
    المزاج :
    الهوايه :
    عدد النقاط : 9416
    السٌّمعَة : 11
    تاريخ التسجيل : 26/12/2009
    الأوسمة :

    default الدجاج مع البطاطس

    مُساهمة من طرف سوسو الشقية في الثلاثاء يوليو 13, 2010 6:52 pm

    الدجاج مع اصابع البطاطس


    المقادير

    2/1 كوب زيت نباتي

    3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة على شكل أصابع)

    1 كلغ دجاج (بدون عظام و مقطع إلى شرائح)

    1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)

    2 فص ثوم (مهروس)

    1 حبة فلفل أحمر (مقطعة)

    1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، ك***ة، هيل، قرفة

    2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل

    150غ ماجي حليب جوز الهند (مذوب في كوب ماء دافئ)

    1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر (مفروم)

    2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر (مفروم )

    شرائح ليمون للتزين

    طريقة التحضير

    * تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس

    حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى .

    * توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج

    حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً .

    * تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل

    ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً .

    * يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً، ثم يضاف ماجي

    حليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ .

    * يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان .

    * يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
    avatar
    زهرة المنتدى
    المشرفه العامه
    المشرفه العامه

    عدد الرسائل : 1880
    العمر : 22
    الجنس :
    الدوله :
    العمل :
    المزاج :
    الهوايه :
    عدد النقاط : 12666
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 25/03/2008
    الأوسمة :

    default رد: الدجاج مع البطاطس

    مُساهمة من طرف زهرة المنتدى في الأربعاء يوليو 14, 2010 12:08 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت فبراير 24, 2018 11:01 pm