منتدى القمر

::::
عزيزى الزائر المنتدى بحاجه الى اعضاء نشيطين
لذا ندعوك للتسجيل والتفاعل معنا فى المنتدى
وستجد كل ما تريده ان شاء الله
فقط سجل وفعل اشتراكك من الإيميل الذى ستضعه
أما إذا كنت مسجل مسبقا يمكنك
الدخول بعضويتك
منتدى القمر

    طاجن دجاج بالفريك

    شاطر
    avatar
    امنية الشقية
    مشرفه على قسم الكرتون والانمى

    عدد الرسائل : 218
    العمر : 20
    الجنس :
    الدوله :
    العمل :
    المزاج :
    الهوايه :
    عدد النقاط : 9616
    السٌّمعَة : 14
    تاريخ التسجيل : 17/12/2009
    الأوسمة :

    default طاجن دجاج بالفريك

    مُساهمة من طرف امنية الشقية في الأربعاء يوليو 07, 2010 9:07 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    طاجن دجاج بالفريك


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    المقادير ‏:
    1 دجاجة متوسطة
    ـ 2 كوب فريك‏
    ـ 1 بصلة متوسطة
    ـ‏ 1 ملعقة كبيرة سمن‏
    ـ 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم‏
    ملح‏
    فلفل‏

    ‏الطريقة‏ :‏
    تنظف الدجاجة و تغسل جيدا و تسلق مع إضافة التوابل و بصلة صغيرة
    ترفع الدجاجة من ماء السلق و تترك حتى تبرد ثم ينزع منها الجلد و العظم و تقطع شرائح و تتبل
    ‏ ينقى الفريك و يغسل‏
    ‏ تحمر البصلة المفرية في السمن حتى يصير لونها ذهبياً يضاف الفريك و يقلب المقدار مدة ‏5‏ دقائق‏
    ثم تضاف صلصة الطماطم و ‏3‏ أكواب مرق دجاج و يغطي المقدار و يترك علي النار هادئة مع تقليبه من حين لآخر
    و إضافة قليل من المرقة كلما احتاج الأمر حتى يقترب من النضج‏
    يوضع نصف مقدار الفريك في طاجن ثم ترص شرائح الدجاج و يصب باقي كمية الفريك‏
    يدخل الطاجن فرناً متوسط الحرارة حتى يتم النضج
    و يقدم ساخناً مع سلطة و خبز محمص‏

    هنيئا
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    امنية الشقية
    بون بيتى
    avatar
    سوسو الشقية
    عضوه مميزه
    عضوه مميزه

    عدد الرسائل : 248
    العمر : 21
    الجنس :
    الدوله :
    العمل :
    المزاج :
    الهوايه :
    عدد النقاط : 9689
    السٌّمعَة : 11
    تاريخ التسجيل : 26/12/2009
    الأوسمة :

    default رد: طاجن دجاج بالفريك

    مُساهمة من طرف سوسو الشقية في الأربعاء يوليو 07, 2010 3:48 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بجد تحفااااااااااا

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت مايو 26, 2018 2:31 am